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卡萨帝重庆发布行业首款细胞级冷冻组合式冰箱

6月21日,2019卡萨帝思享荟在重庆启动。现场,卡萨帝发布一款全新保鲜产品:组合式冰箱,打造了行业首个组合式自由储鲜格局,以细胞级冷冻、超宽幅变温、独立爆冷舱为用户打造专业化生鲜储存方案,同时以大容量、多组合的自由模式让用户享受如生鲜超市般的家庭储鲜体验。这也是行业首款搭载细胞级冷冻技术的组合式冰箱。

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细胞级冷冻,2倍速制冷,刷新行业速冻科技

达到行业标准是基础,好的产品更应制定乃至引领标准。2018年,卡萨帝冰箱(柜)与中国标准化协会共同制定了食材细胞级冷冻保鲜标准。经行业及权威机构实验认证,卡萨帝冰箱(柜)在深冷冻度、均匀制冷、细胞冷冻冰晶面积几大方面均达到食材细胞级冷冻保鲜标准。继卡萨帝冰箱实现细胞级冷藏标准后,组合式冰箱不仅达到了这一标准,更通过独立爆冷舱、自由组合等创新功能,刷新行业标准。

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也许你认为牛肉解冻后产生大量血水的现象很正常,但你也许不知道,血水渗出的多少可以直观看出你家制冷产品冷冻水平的高低。在制冷行业,通常将-1℃至-5℃称为“冰晶带”,即这个温度段最容易生成冰晶。如果冷柜温度波动大、冻速不足,牛肉就会因在“冰晶带”停留过长而结出大面积冰晶,进而刺破牛肉细胞,使细胞内液、水分及营养物流失,导致化冻后产生大量“血水”、失重。

卡萨帝组合式冰箱的独立爆冷舱以急速制冷解决了这一难题。独立爆冷抽屉设计实现空间急速爆冷运转,使柜内温度短时间降至-18℃,是常规冷柜的2倍爆冷速度,深冷更是可达-36℃。空间急速爆冷运转可以阻止冰晶生成,能最大限度锁住食材的鲜活细胞,留住食材营养。

大容量空间,5万种组合,打造家庭生鲜超市

卡萨帝组合式冰箱实现了大容量、多模式切换。这台拥有662L的组合式冰箱采用左右双门双储鲜空间设计,左右两个空间都有独立的压缩机及制冷系统,可实现“冷冻+冷藏”、全冷冻、全冷藏3种模式随心切换,还能自由分离,一台大冰箱变两台小冰箱,满足家庭大批量冷藏和大批量冷冻需求,也适宜多场景储鲜需求。

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除此之外,卡萨帝组合式冰箱还能“变换”出近5万种组合方式,为用户提供更多储存空间组合方案。拉开冰箱门可以看到,内部12个挡板、14个抽屉都可以拆卸组合。如果全部拆卸,可达到16384*3种个性化储鲜格局,组合冷冻模式能放下完整的2条1.7米的蓝鳍金枪鱼或2只小羊羔,组合冷藏模式下能存下200斤水果。同时,从-36℃到4℃超宽幅变温,从冷藏、冷冻到深冷速冻,满足更多样化的食材精致储鲜需求。

在“人单合一”模式指导下,卡萨帝组合式冰箱通过创新的独立爆冷舱、组合式空间设计打造满足冷藏、冷冻等组合需求的“家庭生鲜超市”,让高端生鲜以最鲜美的状态出现在用户餐桌,以细胞级冷冻标准完善了全球专业冷链到达餐桌的最后一环。


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