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冰箱服务

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如何在冰箱内合理布局来避免细菌交叉感染?

1、煮熟的食物和生鲜食品一定要分开存放,食物之间要留出一定空隙。
2、各种调味品、果酱等开了封的瓶装食品,以及鸡蛋、咸鸭蛋等蛋类食品适合放在冰箱冷藏室门架上。
3、直接入口的食品,可放在冷藏室上层靠门处。易滋生细菌的剩饭菜、豆浆等放在上层后壁处。
各种蔬菜及苹果、梨等温带水果,要用保鲜袋装好,以免因温度过低而被冻坏,可以放在冷藏室下层靠门处。
5、冰箱下部冷冻室里则可以放冰淇淋、需要冷冻的鱼类和速冻水饺等食品。

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