随着健康饮食观念深入人心,食材的新鲜度、营养价值等指标也备受用户关注。卡萨帝冰箱作为“细胞级养鲜”领域的拓荒者,早在2015年便率先推出了抑制食材营养流失的保鲜科技,并引发了不少品牌的跟进模仿。
在11月7日的“致境生活C位”卡萨帝冰箱新品发布会上,其带来的MSA®氮氧智控保鲜科技再度引发行业关注。此前,卡萨帝冰箱的原创科技成果一直都是行业的风向标。那么MSA®氮氧智控保鲜科技的问世,是否也会引发行业的新一轮跟进?业界分析认为,行业跟进之风不可避免,但原创者独有的科技内核与价值理念,是难以被轻易复制的。
原创:从保鲜到平嵌,引发行业跟进
越来越多用户已经意识到,冰箱里放久了的食物,很多只是看起来新鲜。冷藏了两天的车厘子,外表可能没什么变化,但咬一口就会发现,果肉已经不再汁水饱满;两天前放进冰箱的罗马生菜,看起来也没有发黄打蔫,等到拌好沙拉端上餐桌,才发现已经失去了原有的脆甜口感。
用户日常生活中的“小麻烦”,就是卡萨帝冰箱科技创新的“大方向”。历经数年科研攻关,卡萨帝冰箱在2015年原创气悬浮无油动力科技,通过减少冷藏室的温度波动,尽可能地保护食材细胞壁完整,从而减少水分和营养流失。这也为冰箱行业首开“细胞级养鲜”先河。紧接着,卡萨帝冰箱又在2016年创新红外恒温科技,实现精准控温;2017年起率先关注氧浓度,原创MSA控氧保鲜科技。这一科技也被院士团队鉴定为全球首创,填补了全球冰箱行业的技术空白。每一步迭代,都让卡萨帝冰箱成为行业焦点,并陆续引发了各大品牌的跟进模仿。
实际上,卡萨帝冰箱的行业影响力远不止于此。除了聚焦保鲜科技,卡萨帝冰箱还在家居一体化方面进行了先行探索,先是在2017年推出自由嵌入式冰箱,首次将冰箱散热空间缩小至2cm;随后又在2021年实现了“0cm闪缝”、2022年实现了“0凸出”,2024年更是将原创平嵌冰箱进一步优化迭代,并牵头制定了全球首个原创《平嵌电冰箱》标准。在这个过程中,同样有不少品牌步步紧跟,以卡萨帝冰箱作为创新样板,推出了类平嵌冰箱。
当越来越多相似的“面孔”涌入冰箱市场,用户该如何抉择?原创者又该如何坚守阵地?其实,市场数据和用户口碑,已经为我们揭示了答案。数年来,卡萨帝冰箱始终稳居高端份额第一,2024上半年在1W+市场份额达到 39.5%。同时,各界的权威认可也纷至沓来,从中国大家电首个iF设计金奖,到全球各大权威机构的官方认证,都是卡萨帝冰箱原创实力的有力佐证。
迭代:从控氧到氮氧智控,门槛步步升级
用户的生活需求从来都不是一成不变的。因此,站上行业制高点的卡萨帝冰箱,也并未停止创新升级的脚步。几经迭代后,卡萨帝冰箱在今年推出了MSA®氮氧智控保鲜科技。其可以在精准控温的基础上,通过氮氧分离有效降低氧含量,从而减缓食材氧化,保鲜力领先行业8倍。再配合主动调节、全天巡航、低碳环保三大智控模式,高端家庭的健康饮食解决方案获得了进一步升级。
在同质化竞争愈演愈烈的今天,MSA®氮氧智控保鲜科技的出现,或将再度引发行业跟进。不过,概念易模仿,真正的技术内核却难以复制。
第一道门槛是研发成本。2017年推出的MSA控氧保鲜科技,已经是卡萨帝冰箱依托全球5大研发中心,整合中船重工等全球一流资源,历时10年研发而成。迭代版的MSA®氮氧智控保鲜科技,则是在此基础上,又历经数千次实验和反复论证才落地的科研成果。目前已拥有246项发明专利,并获得了国家科学技术进步奖、全球最严苛的日内瓦发明专利金奖和国际全球机构VDE颁发的8倍保鲜力认证。显然,这项技术研发投入力度大、回报周期长,仅仅是跟进模仿,很难掌握技术精髓。
第二道门槛是技术标准。食材的新鲜度,具体应达到什么标准?卡萨帝冰箱联合中国农业大学展开了一系列实验,用详实的数据为MSA®氮氧智控保鲜科技“打分”。最终实验数据表明,搭载MSA®氮氧智控保鲜科技的卡萨帝冰箱,能够有效食材减缓营养成分流失,食材中VC、花青素、叶酸的7天留存率均超过99%。比如,分别在普通冰箱与卡萨帝冰箱中冷藏7天的蓝莓,花青素留存率已经大相径庭,前者为42.7%,后者则达到99.8%;罗马生菜中富含的叶酸,经普通冰箱保存7天后留存率仅剩59.3%,经卡萨帝冰箱保存7天后留存率依然可以达到99.5%。而如此高规格的技术标准,需以强大的原创实力为内核支撑,绝非简单模仿所能企及。
理念:别人模仿产品,卡萨帝变革生活
研发层面的挑战仅是冰山一角,不同品牌之间迥异的价值理念,才是MSA®氮氧智控保鲜科技难以被完全复制的核心原因。跟进者只能模仿产品、复制概念,而卡萨帝冰箱所提供的价值却远超产品本身。通过科技的进阶,卡萨帝冰箱为用户的生活带来了一场全面而深刻的变革与升级。
冰箱承载的不仅仅是食材,还有家人的爱与陪伴。“你买的不是个冰箱,是爱的传送门。”这是“卡萨帝产品内容官”罗振宇在发布会现场发出的感慨。拥有8倍保鲜力的卡萨帝冰箱,可以为住校的孩子、出差的家人提前囤好他们爱吃的食材,为家人带来新鲜健康的同时,也传递着爱与关怀。
冰箱不仅仅是家电,还可以是家庭中的艺术品。卡萨帝始终坚持用家居思维做冰箱,像卡萨帝冰箱·C &氮氧智控系列,以专属符号C标设计、微米级浮雕工艺升华了家居空间的艺术感;而卡萨帝原创平嵌冰箱·致境系列不但可以“隐”入橱柜,还匹配了与橱柜一致的踢脚线、腰线追线设计,实现面面齐平、线线相通,呈现了别具一格的“极隐”美学。
冰箱不仅能解决储鲜问题,还能打通饮食生活全流程。在卡萨帝新一代厨房场景下,冰箱升级为核心网器,除了控氧保鲜,还支持用户一键下单食材、自动补货。食材到货了,冰箱可以为用户推荐营养食谱,为用户一站解决买、吃、存、做等生活需求。
显然,当大多品牌还在聚焦产品、模仿科技时,卡萨帝冰箱已经不再拘泥于原有赛道,而是站在更高格局上考虑用户的全流程饮食需求。无论行业是否继续跟进模仿,卡萨帝冰箱都将继续以原创科技满足用户需求、激活行业发展动能。任何一项颠覆性科技都可能引发行业跟进,只有围绕用户需求不断迭代创新的品牌,才能找到持续的上升空间。